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【酒尚】葡萄酒爱好者必做Top 10 (一)
  发布时间:2012-12-5 2:34:00 阅读:11142次 【字体:

作者:李莉茜
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  • 学会使用滗酒器

滗酒器, 在其实用功能——为红葡萄酒换瓶醒酒之外,也会使白葡萄酒和桃红葡萄酒也会在滗酒器中看起来异常美丽。使用滗酒器,要点是要握住滗酒器的瓶颈,然后倾倒,同时保持手的稳定。倒酒速度要保持缓慢,若酒瓶中产生湍流便意味着滗酒失败。

  • 买几只人工吹制的Riedel酒杯

即便价格高昂,但Riedel酒杯对于葡萄酒风采展示的加分却是无庸置疑的。这种由人工吹制而成的水晶高脚杯,交杯换盏间触碰所发出的悦耳声响,与酒汁一同含在唇齿间的触觉,很好的延伸了对于杯中佳酿的感官享受。 

  • 找一个酿酒师结婚

接近酿酒师,本身就是一个完美的开始。然而,请一定确定你自己像他们一样热爱这片产区,并且具有在即便是冰冷的2月份也能日日早起的毅力。

  • 饮用你出生年份的葡萄酒

你最好是出生在一个黄金年份里,任何一位超过40岁的葡萄爱好者都应该考虑选择波尔多红酒、波特酒、贵腐酒, 当然加拿大的维代尔冰酒也是不错的选择。

  • 在酒槽里踩葡萄

温暖的果汁漫过你的膝盖,还有许多湿软的果皮和坚硬的果核在里面。不要把时间花在跌倒和推挤他人身上,你正在做一件正经事——从果皮中提取颜色和香气。

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