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酿制葡萄酒的葡萄品种介绍(一)
  发布时间:2015-3-10 8:39:00 阅读:3953次 【字体:

除常见的赤霞珠、品丽珠、雷司令之外,在加拿大,常见的酿制葡萄酒的葡萄品种还有不少,我们将陆续介绍给大家:

黑巴克(Baco Noir):主要在美国和加拿大种植,此品种是一种较少见的葡萄品种,其产量十分低,所酿制的葡萄酒也屈指可数。
Baco Noir是来自于法国一种杂交葡萄,时至今日她已经逐渐离开旧世界,成为北美洲最成功的杂交葡萄之一。
Baco Noir酒体在轻度到中度之间,酸度良好,喜爱凉爽的气候。表现出明显的果香,代表香气是蓝莓和李子。
适合搭配的食物:烤塔斯马尼亚海鳟鱼,野鸡烤小扁豆。

 

 
 
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